東京都・中華料理 - 飲食店の転職・求人情報一覧

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ヒットした求人数 18

正社員

月給40万円〜60万円<br /> <br /> ※固定残業代含む<br /> ※経験・能力・前職給与を最大限考慮し決定<br /> <br /> 評価年2回<br /> 賞与年2回(業績による)

応募資格
飲食店でのマネジメント経験者
仕事内容
まずは店舗理解を深めるため、店長業務からスタート。 経験・スキル・希望に応じて、段階的にSV業務をお任せします。 店長業務 接客・サービス業務全般 シフト作成・勤怠管理 スタッフ育成・教育 売上・原価管理 店舗オペレーション改善 在庫管理・発注業務 SV業務(キャリアアップ後) 複数店舗の運営管理 店長指導・育成 売上分析・改善施策立案 新店舗立ち上げサポート ブランド戦略推進 現場課題の抽出と改善提案
福利厚生
手当
交通費支給(月3万円まで) 役職手当 インセンティブ制度 社会保険完備 制服貸与 まかない・食事補助 社内割引40% 慶弔見舞金 結婚・出産祝い金 資格取得支援制度 海外研修制度 研修出張費会社負担

正社員

月給32万円~35万円<br /> <br /> ※経験・能力を考慮の上決定<br /> ※店長経験者優遇<br /> <br /> 昇給:年1回<br /> 賞与:なし<br /> 残業手当支給(役職無しの場合)<br /> 役職手当あり<br /> 通勤交通費全額支給

応募資格
店長経験をお持ちの方 フルサービス業態での勤務経験 ※中華業態経験は不問 ※男女ともに歓迎
仕事内容
店舗運営業務全般をお任せします。 接客・ホール業務 売上管理 食材の仕入れ・商品管理 予約管理 アルバイト教育・シフト作成 メニューレジ登録 調理補助業務 店舗マネジメント全般 新規立ち上げだからこそ、 オペレーション構築やサービスづくりにも携われます。
福利厚生
手当
社会保険完備 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 退職金制度 財形貯蓄制度 交通費全額支給 役職手当 残業手当

正社員

月給:250,000円〜300,000円

応募資格
飲食店での勤務経験者は優遇 未経験でも意欲があれば歓迎 中華・アジア料理に興味がある方歓迎
仕事内容
仕込み・調理・火入れ・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 経験やスキルに応じてスタートし、 点心・蒸し料理・前菜・メイン調理へと段階的にスキルアップ可能。 ワイン・紹興酒・中国茶とのペアリング知識も習得可能 食材発注・原価管理・メニュー開発にも挑戦できる 将来的にはスタッフ育成やマネジメントにも関われる
福利厚生
手当
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) まかない・食事補助あり 制服貸与 研修制度充実
応募資格
未経験・社会人未経験・第2新卒歓迎、人柄や意欲を重視した採用のため、特別な経験は必要なし
仕事内容
調理、新メニューの開発、レシピの考案など
福利厚生
手当
賞与(年2回)、役職手当、家族手当、資格取得祝い金(防火管理責任者、衛生管理責任者、調理師、野菜ソムリエなど10,000円支給)、住宅手当(10,000円)、引越し手当(150,000円)、社員紹介手当、年末年始出勤手当(1日10,000円 12/31~1/2)、帰省手当(10,000円)、食事補助あり、社員割引あり、借り上げ社宅、親孝行手当(ご両親に無料券プレゼント)、トリプルスリー休暇(3年毎に3日の休暇)、トリプルスリー制度(勤続3年ごとに30,000円支給)、誕生日会(食事、カタログギフトプレゼント)、社外研修手当(30,000円)
応募資格
新プロジェクトにおいて経験を活かしたい方、店長経験者は優遇
仕事内容
今後オープンする新業態の店舗運営をお任せします
福利厚生
手当
交通費支給、社会保険完備、昇給年2回、残業代全額支給、深夜手当全額支給、退職金制度、暖簾分け制度、食事付(1日2回)、制服貸与、社宅完備(該当地域など規定条件あり)、試用期間あり

正社員

月給40万円以上

応募資格
未経験OK
仕事内容
・ホール業務(接客・オーダーテイク・配膳・お会計など) ・キッチン業務(仕込み・調理・盛り付けなど) ・店舗運営、スタッフ管理などのマネジメント全般
福利厚生
手当
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金、昇給年4回(3月・6月・9月・12月)、交通費全額支給、住宅手当(詳細は別途面接で)、引越手当(10万円上限で実費負担します)、家族手当(扶養内の上限2名対象:5000円/1名)、社員紹介手当(入社時10万円&3ヶ月勤務後10万円)、永年勤続手当(5年/10年/15年ごとに5万/10万/15万)、身だしなみ手当(美容院代など最大5,000円支給)、資格取得支援(ソムリエ等/合格時に実費支給)、まかない補助、海外研修、社員旅行(毎年場所を変えて開催!過去には栃木のグランピングなどに行きました)、社員総会(年2回レストラン貸し切り全社員&店舗優秀のアルバイトを対象にパーティを開催)、髪型&髪色・ピアスOK(過度に派手なものでなければ)、従業員割引制度、受動喫煙対策

正社員

月給27万円以上

応募資格
貴方のスキルに合わせて研修いたします。飲食店での経験がある方は優遇いたします。
仕事内容
仕込み、料理の盛り付けや調理全般
福利厚生
手当
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 交通費全額支給、社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金・介護保険)、昇給制度有り、賞与年2回(業績による)、健康診断・予防接種、食事付、制服貸与、資格手当(ソムリエ・酒ディプロマ資格保有者に5,000円支給)、役職手当・休日出勤手当・引越手当・正社員紹介手当、家族手当(お子さん一人につき5,000円支給)、深夜勤務手当(該当店舗の希望者のみ)、1回の深夜勤務につき3,000円支給(→月20回の深夜勤務で給与にプラス60,000円)、社長賞(年2回のチャンス!貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます)、試食会、社員割引制度(系列店での飲食25%割引)、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、研修制度(勉強会や農業体験などを実施)、SOHサポーター制度(希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。)、誕生日プレゼント(社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます)

正社員<br />

月給25万円以上

応募資格
飲食業界での勤務経験がある方(経験ジャンル不問)、学歴不問
仕事内容
お客様の案内、配膳など接客対応全般
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給(月2万円迄)、賞与年2回(業績/昨年度は2回支給実績有!)、給与改定(能力に応じて随時)、時間外手当(万が一超過した場合)、役職手当、職能手当、まかない(無料)、制服貸与、試用期間(詳細は面接時にて)

正社員

月給40万円以上

応募資格
飲食経験者歓迎、店長・料理長またはマネジメント経験者優遇
仕事内容
・席へのご案内・オーダーテイク・配膳・レジ対応などの接客・サービス ・小籠包などの点心料理を含めた仕込み業務・調理・盛り付け業務 ・アルバイト・パート含めたスタッフの管理・教育指導 ・数値管理含めた店舗運営・マネジメント業務
福利厚生
手当
社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)、昇給あり(年1回)、制服貸与役職手当、技能手当、特別店舗手当、残業手当、食事手当、深夜手当(22時以降)、資格手当(管理栄養士・栄養士)、退職金制度(勤続3年以上が対象)、健康診断(年1回)、慶弔給付(結婚・出産・入学・香典)、罹災・医療・遺族給付、高島屋買物割引制度、高島屋健康保険組合、育児・介護勤務制度、福利厚生施設、各種研修制度(社外・社内、海外研修など)

正社員<br />

月給27万円以上

応募資格
・飲食業界での勤務経験がある方(経験ジャンル不問) ・学歴不問
仕事内容
・仕込み ・調理 ・キッチン業務全般
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給(月2万円迄)、賞与年2回(業績/昨年度は2回支給実績有)、給与改定(能力に応じて随時)、時間外手当(万が一超過した場合)、役職手当、職能手当、まかない(無料)、制服貸与、作業靴支給、試用期間(詳細は面接時にて)
応募資格
飲食業界での勤務経験がある方は優遇(経験ジャンル不問)、年齢不問
仕事内容
・店舗全体の厨房業務の統括 ・餃子や中華料理の仕込み ・調理業務 ・メニュー開発と新メニュー提案 ・スタッフの育成と管理 ・仕入れ業務および在庫管理 ・衛生管理や品質管理の徹底
福利厚生
手当
評価年2回、賞与年2回(業績により)、交通費支給(上限3万円)、役職手当、研修出張費負担、インセンティブ制度あり(予算達成に応じて支給)、海外研修資格取得支援、まかない、食事補助あり、社会保険完備、制服貸与、宅制度あり(本人負担2万~3万円)、社内割引40%、慶弔見舞金、結婚出産祝い金、資格取得応援、海外研修

正社員

月給37万円以上<br />

応募資格
不問 ・料理が好きで、お客様に美味しいものを提供したい方 ・チームワークを大切にし、共に成長したい方 ・新しいことに挑戦したい方 ・飲食業界で長く活躍したい方 ・ワークライフバランスを重視しメリハリを大切にしながら働きたい方 ・安定した会社で好きな仕事を長く続けたい方
仕事内容
・料理長候補として、厨房をまとめ、チームを率いていただきます。 ・メニュー開発 ・食材の仕入れ ・キッチンスタッフの教育、育成 ・原価管理、衛生管理など ・ゆくゆくは複数業態の調理を担ったり、スタッフ育成指導にも携われます。
福利厚生
手当
賞与年3回(昨年実績/夏、冬、決算)、昇給随時(等級査定による)、制服貸与、交通費全額支給、保養所、従業員割引、退職金、役職手当、残業代支給(当社規定)、財形貯蓄、社員持株会、試用期間6ヶ月有(契社/同待遇)

正社員

月給35万〜42万

応募資格
役職ポジションでの勤務経験がある方(経験ジャンル不問)、未経験だが挑戦したいという方も歓迎(飲食業界経験者のみ)、学歴不問
仕事内容
店舗運営(スタッフのシフト管理、売上管理、品質管理など)、メニュー開発(新しいメニューの企画開発)、顧客対応(お客様からの問い合わせ対応、クレーム処理)、イベント企画(ケータリングやパーティーの企画運営)
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給(月2万円迄)、賞与年2回(業績/昨年度は2回支給実績有!)、給与改定(能力に応じて随時)、時間外手当(万が一超過した場合)、役職手当、職能手当、まかない(無料)、制服貸与、作業靴支給、試用期間(詳細は面接時にて)

正社員

月給31万〜37万円

応募資格
経験者歓迎、業界未経験からのチャレンジもOK、スキルアップを目指したい方、幹部候補として活躍したい方
仕事内容
店舗運営(スタッフのシフト管理、売上管理、品質管理など)、顧客対応(お客様からの問い合わせ対応、クレーム処理)、メニュー開発(新しいメニューの企画・開発)、店舗イベントの企画(店内イベントの企画・運営)、お客様への接客(笑顔で丁寧な接客を行い、お客様に快適な時間を提供)、メニューの提案(お客様の好みに合わせたメニューを提案)、店舗の清掃(清潔な環境を保ち、お客様に気持ちよく利用していただくための清掃を行う)、食材の管理(食材の発注、在庫管理を行う)、スタッフの育成(新入社員の教育や、既存スタッフのスキルアップを支援)
福利厚生
手当
社会保険完備、まかないあり、制服貸与、昇給あり(3カ月に1回(年4回)の面談)、賞与年2回(実績に応じて。2023年度は《1カ月分+業績による加算分》×2回の支給)、交通費規定支給

正社員

月給30万〜40万円

応募資格
中華料理の経験とスキル(経験を活かし、店舗の厨房を牽引できる方)、チームワークを大切にし、周囲と協力できる方、積極的に新しいことに挑戦できる方、お客様に最高の料理を提供したいという情熱をお持ちの方
仕事内容
メニュー開発、仕込み、料理、スタッフ教育、品質管理、新メニュー開発など
福利厚生
手当
交通費全額支給、社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金・介護保険)、昇給制度有り、賞与年2回(業績による)、健康診断・予防接種、食事付、制服貸与、資格手当(ソムリエ・酒ディプロマ資格保有者に5,000円支給)、役職手当・休日出勤手当・引越手当・正社員紹介手当、家族手当(お子さん一人につき5,000円支給)、深夜勤務手当(該当店舗の希望者のみ)、1回の深夜勤務につき3,000円支給(→月20回の深夜勤務で給与にプラス60,000円)、社長賞(年2回のチャンス!貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます)、試食会、社員割引制度(系列店での飲食25%割引)、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、研修制度(勉強会や農業体験などを実施) 誕生日プレゼント(☆社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆)

正社員<br />

月給30万円以上

応募資格
特になし
仕事内容
・調理(レストラン、宴会、ウェディングでご提供する料理の仕込み、盛り付け) ・洗浄(鍋洗い、お皿の準備など) ・その他(料理の品出し、食材の管理など)
福利厚生
手当
社会保険完備、賞与あり(年2回)、昇給あり(年1回)、交通費支給、資格手当、役職手当、まかない補助あり、制服貸与、健康診断、各種研修制度あり
サムネイル
新着2024.09.30

正社員

月給30万円〜40万円

応募資格
お店や会社に興味がある方、飲食経験3年以上の方
仕事内容
・スタッフのシフト管理、売上管理、顧客対応、品質管理などの店舗運営全般 ・新しいメニューの企画・開発 ・お客様に楽しんでもらえるような様々なイベントの企画・発案
福利厚生
手当
交通費支給(上限5万円)、賞与年2回、通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、懇親会
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飲食店の給与相場

飲食店の給与相場は、さまざまな条件によって異なります。
ここでは、2つの要素を解説します。

  • ・正社員での給与水準
  • ・給与に影響する要素

それぞれ見ていきましょう。

正社員の給与水準

飲食店の正社員における平均月給

飲食店で正社員として働く場合、月給は幅広く分布しています。
とくに多いのが「27万~30万円」のレンジで、約27%の人がこの範囲内です。
一方で、「18万円以下」や「35万円以上」といった極端なレンジもそれぞれ約15%の回答があり、月給には大きな差があるようです。

給与に影響する要素

給与に影響する要素は契約形態のほかに、以下の3つがあげられます。

  • ・地域
  • ・業種
  • ・資格

それぞれ見ていきましょう。

地域

都市部では生活費が高いため、多くの場合、給与も相対的に高く設定されます。
たとえば、東京都や大阪府などの大都市圏では、平均給与が地方よりも高い傾向があるようです。

また、観光地やビジネス街など、需要が高い地域でも給与の上昇がよく見られます。

業種

飲食店の業種によっても給与には差が出ます。
たとえば、高級レストランやホテルのレストランでは、一般的な飲食店よりも給与が高く設定されています。

また、専門的な調理やサービスが求められる業種(例:寿司店、フレンチレストランなど)でも多くの場合、給与が高くなる傾向です。
ファストフードやカフェといった比較的低価格帯の飲食店では、給与は低めでしょう。

資格

特定の資格を持つことで給与が上がるケースもあります。
以下に、おもな資格とその内容を以下にまとめました。

資格名 内容
調理師免許 調理に関する基本的な知識と技術を証明する国家資格
フードコーディネーター 食品の選定、調理法、プレゼンテーションに関する専門知識を持つ資格
ソムリエ資格 ワインに関する専門的な知識を持ち、適切な提案を行うための資格
栄養士資格 栄養に関する専門知識を持ち、健康的な食事の提案ができる資格
サービス接遇検定 接客サービスに関する基本的な技能を証明する資格
管理栄養士資格 高度な栄養管理と指導ができる専門的な資格
バーテンダー資格 カクテルの作り方やバーテンダー業務に関する専門知識を持つ資格

ぜひ、参考にしてください。

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飲食店の平均勤務時間

飲食店の正社員における勤務時間は、週40時間が基本ですが、飲食業界ではシフト制や残業が多い傾向があります。
とくに、繁忙期やイベント時には長時間勤務になることも珍しくありません。平均の労働時間は以下のとおりです。

  • ・月間平均労働時間:154.9時間
  • ・月間平均残業時間:13.6時間

状況によりさらに勤務時間が増えることもあります。

出典
厚生労働省「毎月勤労統計調査 令和4年分結果確報」

飲食店の平均勤続年数

正社員の勤続年数は、50%近い正社員が11年以上、勤務している結果があがっています。
とくに、キャリアアップや安定した収入を求める人にとって、長期的な勤務が一般的です。
以下の表は、正社員の勤続年数の分布を示しています。

飲食店の正社員における平均経験年数

勤続年数に影響する要因

勤続年数に影響を与えるおもな要因を以下の表にまとめました。

要因 効果
職場環境 良好な人間関係や働きやすい環境が長期勤務を促す傾向に
給与と待遇 昇給や賞与、福利厚生が充実していると、長く働く動機となる
キャリアアップの機会 スキルアップや昇進の機会があると、勤続年数が延びる傾向がある
業種や職種の特性 専門性が高い職種や業種では、継続的に働く人が多い

これらの要因の考慮により、飲食店での長期的な勤務を実現しやすくなります。

飲食店の求人選び方

飲食店で働く際には、自分に合った求人選びが重要です。
納得して勤務できるポイントを3つに絞りました。

  • ・求人情報のチェックポイント
  • ・求人サイト・エージェントの活用法
  • ・自分に合った飲食店の見つけ方

それぞれ見ていきましょう。

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求人情報のチェックポイント

求人情報を選ぶ際に、気を付けるべき5つのポイントを以下にまとめました。

ポイント 詳細
給与と待遇 時給や月給、賞与、昇給制度、交通費支給の有無など
勤務時間とシフト 勤務時間の柔軟性、シフトの組み方、残業の有無など
勤務地 通勤の便や、自宅から通いやすい場所など
職場環境 口コミや評判、職場の雰囲気や人間関係など
福利厚生 社会保険、健康診断、食事補助など

求人情報サイトなどで検索する際の絞り込みの参考にもなります。
ぜひ、自分に合った職場を見つけましょう。

求人サイトとエージェントの活用法

求人サイトは、Web上に複数あり、飲食店に特化した求人情報を豊富に提供しています。
これらのサイトでは、希望する勤務地や給与、勤務時間などの条件を設定して検索でき、自分に合った求人を見つけやすくなります。
また、口コミや会社の評価も閲覧できるため、職場の雰囲気や社員の満足度を事前に把握できることも特徴です。
一方、転職エージェントの利用も有効です。
エージェントは、飲食業界に精通した専門家が多く、求職者の希望やスキルに合った求人を紹介してくれます。

さらに、履歴書の書き方や面接対策、給与交渉など、転職活動に必要なサポートをまとめて提供してくれます。
これにより、初めての転職活動でも安心して進められることが特徴です。
とくに、飲食業界に特化したエージェントを選ぶことで、より専門的なアドバイスも期待できるでしょう。

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自分に合った飲食店の見つけ方

自分のスキルと経験を正確に把握し、それに見合った職場を選ぶことが重要です。
たとえば、調理師免許を持っている場合、高級レストランや専門料理店での勤務が適しています。
一方、接客が得意な方は、カジュアルなカフェや居酒屋などの接客業務が中心の職場が向いているでしょう。
次に、働きたい環境を具体的にイメージすることも大切です。
たとえば、忙しい繁華街の飲食店で働きたいのか、落ち着いた郊外のレストランで働きたいのかを考えることで、求人選びの幅が広がります。
また、面接時には職場の雰囲気をよく観察し、スタッフの対応や店内の清潔さなどをチェックしましょう。
これにより、実際に働き始めた後のギャップを減らせます。
さらに、キャリアアップの可能性の考慮も忘れてはなりません。
将来的にどのようなキャリアを築きたいかを考え、それに合った職場を選ぶことで、長期的に満足できる職場を見つけられます。
たとえば、将来的に店長やマネージャーを目指す場合、そのようなキャリアパスが用意されている職場を選ぶことが重要です。

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